koke

#gastronomía, #diseño y #SocialMedia. Como @chefkoketo o como @jorgeHdezAlonso My site http://koketo.es

Ensalada de higos y tomates cherry salteados con aceite de jengibre.  (en koketo)

Algunos de los platos elaborados este mes de septiembre. (en koketo)

Ya estamos en temporada. En carpaccio, a la plancha, revueltos, croquetas y paella. #boletus
Cebiche de corvina.
Foei micuit de Medhi @pepidebarquillo con frutos rojos y la gelatina de lila de @chefkoketo, un plato que elaboramos el viernes para un evento.  (en El Pepinillo de Barquillo)
Entraña a la plancha con migas, así nos la hemos gastado hoy en el restaurante. Un poquito de chimichurri.
Se presenta un fin de semana de #gastronomía elaborada, así que hay que empezar suave. #guisantes salteados.  (en koketo)
Preparando un curry de pollo. Canela, anis estrellado, cardamomo, hojas de lima, raíz de  cúrcuma,… (en koketo)
Ya están aquí. Boletus Edulis
Ensalada de palmitos con carambola o tamararindo chino, rúcula y  cebolla dulce.  (en koketo)